![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMQ46LujnHQ5jxsZq-BmvWvgdZMs260P8ofu1lMyD9bmx-HA18q6oJZdD3QdTygFh6EU5EgZkM-A37hnjkhNrWmRHuS0LyUsJG5SCSdhzQ_Of0G97i7ylSk9Sg7CDHoLvVj2veDSS1P5c8/s320/gr%25C3%25B6n+%25C3%25A4rtsoppa.jpg)
5 dl frysta gröna ärtor
1/2 gul lök eller en liten lök
2 dl vatten (+ev extra att späda med)
1,5 dl mjölkblandning (hälften creme fraiche, hälften soyamjölk gav en väldigt god smak)
1/2 buljongtärning
peppar
Fräs löken i olja. Häll på vatten och buljon och häll i ärtorna. Låt koka 8 minuter och mixa sedan soppan slät. Häll i mjölkblandningen och späd med ytterligare vatten till önskad konsistens. Krydda med lite peppar och pepparrot.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar